【大阪・堺筋本町】湯気とともに立ち昇る至高の香り・一腕水（イーワンスイ）
「大阪一、予約が取れないお店」 と言われたこともある中華の名店『中国菜 一碗水』さんへ。 ９月某日、２０時半～の訪問です。 【...
【大阪・南森町】愛言葉は「１０秒以内」・炭匠 御厨（すみしょう みくりや）
予約が取れないとかここ流行ってるよとか言われると 偏屈な性分の私はふーんと白けた返事をしてしまう。 でも本心はめちゃめちゃ行きた...
【大阪・難波】美加佐（みかさ）
石畳のある景色が風情のある法善寺横丁。 そんな趣のある通りに入ってすぐにある「萬割烹美加佐」さんへ。 萬って今で言うと万とも表さ...
【大阪・南森町】たまにの贅沢中華・中国菜エスサワダ
ミシュランガイド京都・大阪２０１８において一つ星を獲得。 獲得したのはオープンして一年足らず、メディア露出もされており中華の有名...
【奈良】モダンスパニッシュとペアリング・akordo（アコルドゥ）
近鉄奈良駅から鹿たちとしばし戯れてたどり着いた場所、「akordo（アコルドゥ）」さん。 あまから手帖に掲載、仲良くして頂いてい...
【京都・河原町】手の届きそうで届かない場所・食堂おがわ
『食堂おがわ』 食べ呑み歩きをするようになって「いつかは」と思っていたお店。 今回ご縁あって貸し切り会にお声かけ頂き貴重なお席を...
【大阪・日本橋】気さくな大将と旨い肴に酔いしれる・魚肴しま田（さかな...
大阪・東心斎橋。 いくつもの雑居ビルが立ち並び、何万というお店が共存する街。 何万とあるお店の中で今回伺ったのが『魚肴しま田』さ...
【大阪・長堀橋】樋口劇場開幕・千年町 鮨 樋口
御堂筋と堺筋、心斎橋駅と長堀橋駅あたりを結ぶ通称ヨーロッパ通り。 こちらの通りの綺麗なビルの一階にお店を構えられる 「千年町 鮨...
【大阪・大国町】木津市場のホスピタリティ食堂酒場・烏賊食堂
木津市場内にある泳ぎイカと中華の楽しめるお店「烏賊食堂」さんへ。 今回で６回目かな・・・そんなかんじでの訪問です。 入り口はビニ...
【大阪・心斎橋】素材と旬を味わう・和洋旬菜ひで
東心斎橋の畳屋町の路地にある言わずとも知れた名店、 予約困難和食店『和洋旬菜 ひで』さんへ。 【外観】 すりガラスになっているの...