【大阪・天満橋】こだわり食材の纏う薄衣・はんじゅく
値段の高い安い、店構えの小汚さ小綺麗さ、どちらが良いとか悪いとかは言わない。 だってどちらにもその良さがあるから。 人の生きざま...
【大阪・堺筋本町】湯気とともに立ち昇る至高の香り・一腕水（イーワンスイ）
「大阪一、予約が取れないお店」 と言われたこともある中華の名店『中国菜 一碗水』さんへ。 ９月某日、２０時半～の訪問です。 【...
【大阪・天満】時間と心にゆとりある自分で・寿司処ゑにし
呑み食べ歩きを初めて早３年が経った。 エリア、価格帯など異なるあらゆるお店に訪れに訪れて そこから自分の好みが多少わかったり...
【大阪・南森町】博多の血筋を引く焼き鳥と水炊き・とり安（とりやす）
２０２０年３月１６日にオープン、 南森町から少し東へ、大阪天満宮のすぐそばに新しくできた話題の焼き鳥と水炊きのいただけるお店『と...
【兵庫・西元町】おうちで食べてるみたいな不思議な感覚を味わう。・肉の...
神戸の西元町駅から少しあるいたところにある 精肉店が営む焼肉屋『肉のオカダ』さんへ。 【外観】 今まで本館の２～４階部分の３つの...
【大阪・福島】３カ月で鮨職人になる・鮨 千陽（すし ちはる）
休日のランチにJR福島駅から徒歩３分程の場所にある「鮨千陽（すしちはる）」さんへ。 【外観】 鮨屋らしい和を感じさせるスタイリッ...
【奈良】モダンスパニッシュとペアリング・akordo（アコルドゥ）
近鉄奈良駅から鹿たちとしばし戯れてたどり着いた場所、「akordo（アコルドゥ）」さん。 あまから手帖に掲載、仲良くして頂いてい...
【京都・河原町】手の届きそうで届かない場所・食堂おがわ
『食堂おがわ』 食べ呑み歩きをするようになって「いつかは」と思っていたお店。 今回ご縁あって貸し切り会にお声かけ頂き貴重なお席を...
【大阪・堺筋本町】優しい味わいの中華にお箸がノンストップ・瓦町仔鹿（...
地下へ続く階段を降りるとある『瓦町仔鹿（かわらまちばんび）』さん。 メディア露出も過去何度かあるので知っている方も多いのでは。 ...
【大阪・中崎町】予約困難焼き鳥店・焼き鳥 吾一（ごいち）
大阪・梅田。 東通り商店街からほんの少しそれた堂山町の路地裏にここ数年で予約困難店になった「焼き鳥 吾一」さんがある。 【外観】...