【兵庫・西元町】おうちで食べてるみたいな不思議な感覚を味わう。・肉のオカダ

神戸の西元町駅から少しあるいたところにある
精肉店が営む焼肉屋『肉のオカダ』さんへ。

【外観】

今まで本館の２～４階部分の３つのお部屋を各フロア１組のみの予約だったので超絶予約困難に。
毎月1日の朝8：30から電話をかけてかけてかけて・・・予約をとっていきます。

最近は別館もできたので少しは予約取りやすくなったのかな。

お肉は事前にお願いしておくシステム。
今回は６人のメンバーでひとり予算５０００円程。
赤身中心に、タン、上ハラミ、カイノミ、焼きしゃぶ、ヘレステーキをオーダー。
ご飯、キムチ、焼き野菜もお願いしておきました。

【店内】

今回は本館3階、
２階は七輪焼き、３階は鉄板焼きとフロアごとに仕様が異なる仕様に。

あらかじめ頼んでおいたお肉が室内の冷蔵庫の中に入っていました、
この冷蔵庫は自由に使ってよいので、持参したドリンクや調味料を冷やしておくことが可能です。

肉のオカダさんではドリンクと調味料の持込が自由、食べ物持込不可。

テーブルの上にお肉を並べて、どれから焼くか作戦会議。

焼く順番が決まったところで各々着席〜

【持込ドリンク】

それぞれ持ち寄ったドリンクで乾杯～
通常のグラスやワイン用のグラスなど・・・備品は一通りお店の中にありました。

【厚切りタン】

まずは厚切りタンから。艶感が美しい。

鉄板に一枚ずつのせて自分の好きなタイミングでパクリ。
私はレア目でいただきました～

弾力がしっかりあって、パサつきなし。
後で気づいたのですが、包丁やまな板をお借りできるので肉にカットを入れてマンゴータンにしてもよかったな。

【キムチ】

多めに用意してもらっていたキムチはお皿に取り分けて箸休めにいただきます。

【上ハラミ】

【カイノミ】

中バラの１部でヒレ肉の近くにあるお肉がカイノミ。切り出した形が「貝の身」に似ているのでこんな名前で呼ばれるんだそう。
１頭の牛から左右一対のブロックしか取れず貴重な部位でバラというよりハラミに近く脂がちょうどよいんです。

【ヘレステーキ（きみやごっこ）】

大阪・中崎町にお店を構える会員制焼肉店『きみや』。
ステーキが大評判なのですが、このきみやさんのまねっこ、つまり「きみやごっこ」ができるのがこのヘレステーキ。

塊のお肉の表面を焼いてレアのままカットして完成。
火加減はお好みですが、ピンクの色味が食欲をそそります。

肉質が柔らかくてナイフはもちろん、歯でも簡単にかみ切ることができました。

【焼きしゃぶ】

〆はやきしゃぶで。
薄すぎれば食べ応えがないし、分厚すぎても焼きしゃぶにならないし・・・
絶妙な厚み加減。

焼きしゃぶはひとり２枚。
まず１枚目は片面３秒ずつ焼いて大根おろしとポン酢を巻いてパクリ。
んーーーーたまりません！

お次は部屋に用意されていた白ご飯、頂いた玉子溶いて
焼くときに焼肉のタレをかけて味付け、各面３秒ずつ焼いてた溶き卵にダイブ！
からの白ご飯にダイブ！卵のまろやかさも加わって一味違う味わいに。

その他ご飯を玉子かけご飯のようにして肉と一緒に巻いて食べるなんて食べ方の友人も。
次回はこの焼きしゃぶもっとたべたい・・・

あっという間のひとときでしたが
良質な肉を赤身中心に頂いて大満足。

まるで家で食べているようなアットホームな空間で
コスパ最強のお肉たちをいただける幸せ。

ご馳走さまでした！

ー 店舗情報 ー

◆店名：肉のオカダ（オカダ食品株式会社）
◆電話： 078-341-0029
【定休日】日
【営業時間】17:30-21:00（L.O.19:00）
【店舗所在地】兵庫県神戸市中央区楠町１丁目３−１０