【京都・烏丸御池】五十家グループの新店舗、紅白どっちのどてが好み？・エムイソスタンド

酒場が街に誕生し、ある程度酒場の街ができあがって飽和すると新たな街を形成すべく酒場街が拡大を始める。

京都においてこの具体例を示すとすると賑わいをみせていた烏丸～河原町エリアから
烏丸御池〜丸太町あたりに新たな酒場街が形成されつつあるらしい。

この日はそのエリアに新たに顔を連ねた『Misostand』さんへ。

【外観】

赤白2種類の味噌を使ったどて焼きがウリのお店は京都で有名な五十家グループの新店舗、
Misostandと書いて読み方はエムイソスタンドです。

でもロマ時読みするとどうしても「ミソスタンド」って呼んじゃいそうって方、
系列店にて働かれている方から聞いたのですが、味噌がコンセプトだから好きな方で呼んでよいんだそう。

知り合いにきくとかなり人気ということだったのでオープン少し過ぎた17時半に訪問。

【店内】

狙い通り先客なしでするっと入店、１階がカウンター席、二階もお席があるみたい。
そして店前のスペースは数名立呑みできるようにもなっていました。

【メニュー】

メニューは味噌をつかったどて煮が中心。
八丁味噌を使った「赤どて」と西京味噌を使った「白どて」の２種類が用意されている。
その他、五十家グループで有名な新鮮な野菜を使った一品ものも沢山ありました。

どてのオーダーの仕方は以下の通り。

１、赤・白のいずれにするか選択
２、大中小の３つからサイズを選択
３、ベースのどてにトッピングする具材を選択

私は赤白それぞれの小をチョイス。

【ハイリキレモン１リットルボトル（1480円）】

まず乾杯は目に飛び込んできたハイリキの１リットルボトルをオーダー。
１リットルボトルが置いてるお店って少ないねん。
ボトル可愛いわあ。

【どて】

赤と白それぞれのどてが見込まれた大きな二つの鍋。
ぐつぐつと煮込まれています。しゅんでる具材たちが食欲そそる・・・

〇赤どて・白どて

小学生の頃の給食の食器のようなお皿で提供されるどて。

赤どてには大根をトッピング。
八丁味噌なので味わいもキリっと濃い目。もつやすじが入っていました。

白どてには豆腐を。
西京味噌は柔らかくまろやかな甘みのある味わい。すじの他にきのこ入り！
溶け込んだトッピング用のテールもちょこっと入ってたのかな。

どてかつ（赤）

メニューに記載のあったどてかつは別途揚げた串カツを赤・白いずれかのどてソースに浸したもの。
私は赤をチョイス～

【九条ネギとマカロニサラダ（400円）】

一品ものはマカロニサラダを。

名物のどて煮をはじめ一品ものもポーションがおひとりさまにぴったり！
気軽に立ち寄れる雰囲気も良い。

五十家グループさんにくると毎度思うことは店員さんの接客が本当に素晴らしい。
居心地良く楽しませていただき感謝。

実はこの日テールをおすすめされていたんだけど
はしご予定だったため食べず終い・・・次回はぜひ頂いてみたい。

ご馳走さまでした！

ー 店舗情報 ー

◆店名：Misostand（エムイソスタンド）
◆電話：075-741-6210
【定休日】不定休
【営業時間】17:00～24:00
【店舗所在地】京都府京都市中京区烏帽子屋町477
【SNS】@m_isostand