【大阪・難波】塊肉ステーキを食す・源兵衛 なんば店

塊肉ってすんごい魅力的じゃない？
ステーキとかたまらない。

昔フォルクスっていうファミリーレストランがあって、小学生くらいの頃にそこのサーロインステーキよく食べてた。
サラダバーがあって好きだったなあ。
そのころの好みの焼き加減といえばミディアム。

レアでもウェルダンでもなくミディアム。
なんでかといえば父がその焼き方を選んでいたから。

焼き加減の名称なんてわからなくて親の真似してる自分がイケテるとかって思ってたんかな。

そんなこんなでお肉気分になって
『源兵衛なんば店』さんへ。

【外観】

二階建ての建物。
一階はカウンターメイン、二階がテーブルメインになってるみたい。

【店内】

店内は入口からカウンター席、奥にひとつ大き目のテーブル席があって突き当りの壁には可愛いイラストで肉の塊が描かれている。

【メニュー（一部）】

メニューは一部ですが、塊肉が推しのお店ですが、その他ホルモン焼きやご飯もの、サラダや揚げ物など・・・
一品も用意されていました。

【生ビール】

まずはビールから。
アサヒさんのスーパードライで乾杯します。

【トマトスライス】

お肉を沢山いただくのでまずはさっぱりとスライストマトを頂きます。
リコピン～
お酒の分解を助けてくれるって本当なのかな。

【クリームチーズ豆腐】

女性に人気ですよとおすすめ頂いたクリームチーズ豆腐。
クリームチーズと生クリームでできているのでとてもクリーミー。
クラッカーにのせていただきます。

クリームチーズ豆腐ははちみつも合うけどわさびもあうなあって思ってる。

【ミノサンド】

ホルモンの一品も少々。

ミノに脂の挟まったミノサンドを。

【てっちゃん】

こちらはてっちゃん。

脂多めのホルモン２種のセレクトになりました。

【名物・塊肉ステーキ】

真空パックされたお肉がずらり、
目の前で食べたいお肉の部位をセレクトして焼いてくださる。

この日のおすすめがずらり～

この日は以下ふたつをいただくことに。

○北海道 神居牛 ウチヒラ
○鹿児島 黒牛 ウチヒラ

独自の焼き方にこだわった4段階の火入れをされた塊肉。

焼き上げられカットされる前の塊のお肉が目のまえにお披露目されました。
ここからカットされていくのですが、どんな色なのか想像してしまいますね。

木の板に乗せられやってきたのがこちら！まるでお肉の花が咲いたみたい。
ミートフラワー！！

赤の色がしっかりした神居牛のウチヒラは見た目のまま噛み応えもあってジューシーなお肉。

少し色の薄い黒牛はさしが入っていて、しっとり優しい味わい。

お肉にはたっぷりのお野菜とポテトフライがついていて
個人的にこのコロっとしたポテトが好みでした。

添えてある紫色のものは玉ねぎと白ネギを赤ワインで煮ているそうでお肉に乗せていただきます。

そのままでも十分おいしいお肉ですが、調味料も用意されていて基本は塩・甘めのタレ・西洋わさびの３つ。

そのほかメニューに沢山の調味料が記載されているので自分の好きな食べ方を見つけて見ては。

ちなみにランチタイムの営業もされており、
日替わり定食や有名な肉まぶし丼がいただけます。
もちろん、ホルモンで昼呑みなんかもOK！

ご馳走さまでした！

ー 店舗情報 ー

◆店名：源兵衛 なんば店
◆電話：06-6599-8988
【定休日】不定休
【営業時間】ランチ　11：30〜15：30（LO15：00）
月～土　16：00～24：00　日16：00～23：00
【店舗所在地】 大阪府大阪市中央区難波千日前7-15