【大阪・福島】日本酒進む今宵の一軒・季節の肴と酒処 大くぼ

福島でなにかと話題になっていり「大くぼ」さんへ。
つけ麺で有名な「みつ星製麺所」さんのお隣にお店を構えられていました。

【外観】

和を感じさせるシックな外観。
扉は格子になっているのでのぞけば店内が見えるようになっています。

「大くぼ」さんが話題になっている理由のひとつが福島の隠れた人気店「笑緒一（わっしょい）」さんにて店長だった方が独立されたお店だからなんです。

【店内】

店内は壁面など一通りきれいになっている印象。
ただ、独立キッチンの中はタイルのままで少し古い造りの印象を受けたのでキッチン廻りはそのままにしたのかな。

席数はカウンターが４席、４人掛けテーブルが２席、奥には５人用の座敷があって全部で１７席。
店主さんがおひとりでお料理、そして女性の店員さんがお料理のサーブからオーダーとったりドリンクつくったり。
店内をおふたりで切り盛りされていました。

【メニュー】

メニューは卓上に置いてあって、ドリンク、日替わり日本酒、日替わりお料理メニューに分かれていました。

【生ビール】/480円

ビールで乾杯～

【里いもポテサラ】/380円

メニューを見てきになった里いもを使ったポテサラ。
鴨肉やら玉ねぎやら入っていろんな旨味がミックス。

【おばんざい３種盛り】/580円

おばんざいは決めきれずに３種盛りに。

◎ブロッコリーと蒸し帆立の胡麻マヨ

胡麻マヨが好みの味！ブロッコリーも帆立も好きな食材だらけでこれ気に入った。

◎茄子と青唐の揚げ浸し

茄子はくたくたではなく少し固め。そういう種類なのかな。

◎小松菜と京あげの煮浸し

京あげのしっとり感って好き。

【酎ハイ・クエン酸】/380円

酸味を少し感じるクエン酸酎ハイ。疲れとれるかなって思ってオーダー笑

【お造り５種盛り合わせ】/1380円

自分で５種類好きな魚を選ぶことができたので、「うに、帆立、本マグロ、真鯛、金目鯛」を選択。
造り盛り合わせは1380円〜。

【本日のカマ焼き・金目鯛】/680円

金目鯛、シマアジ、鯛が選べたので食べたことのなかった金目鯛のカマ焼きを。
箸を入れるとすんごい湯気がでてきてなんでなのか気になった。お魚は血合いの部分が結構好きだったりする。
かま焼きは480円～。

【酎ハイ・トマト】/380円

【煮豚の葱ソース】/480円

煮豚は分厚い目のものが４切れ。
特製の葱ソースがかかっていましたが豚自体はそこまで味が染み込んでいなかったので葱ソースの味を楽しめました。

【出汁巻き玉子】/580円

ふわっふわの出汁巻き玉子。
出汁がどんどんあふれてくる。良い塩梅の味付け。ぽてっとした出汁巻きとまあるい大根おろしが可愛らしい。

【日本酒・誠鏡】/480円

お連れさんが日本酒呑みたくなったそうで広島の誠鏡（せいきょう）を。

【鯖棒寿司・和牛握り】２ケずつ/各580円

笑緒一の時の看板メニューだった「鯖の棒寿司」、「和牛握り」をどちらも２貫ずつ欲張りオーダー。

このサバ！！分厚さ！そして良い〆具合。

軽く炙られていて鯖の旨味と甘味。透明具合もいいなあ。おいしい～

わさびがちょこんと乗せられた和牛握り。
口の中の温度で脂が溶けていきました～

お料理や店主さんの雰囲気、お値段帯など良い感じだったのですが、周囲のお客さんが少し声が大きくくつろげなかったのが残念な点。
日を改めてお邪魔してみたいな。

ご馳走さまでした！

ー 店舗情報 ー

◆店名：季節の肴と酒処 大くぼ
◆電話：06-6225-7111
【定休日】日
【営業時間】18:00～24:00(L.O 23:00)
【店舗所在地】大阪府大阪市福島区福島7‐17‐21 ベルメゾン福島101