【大阪・難波】なぜか実家にいるような不思議な空間・九州八豊やせうまだんご汁

あ、紹介おくれましたが入ってすぐのところには大皿の一品料理が並んでいて、

牛肉ごぼう巻きと、からし蓮根を。


さつま揚げにつつまれているからし蓮根。

締めにはやせうまだんご汁をお椀サイズで。

豊後の片田舎に、八瀬という名前の乳母に育てられていた平家の落人の若殿さまが村人に教わってつくったこの平たい麺をきなこにまぶして食べさせられた時に『八瀬、うまい。やせ、うま。やせうま』と言ったんだとか。

ほんとはやせうま鍋が食べたかったな〜

鍋は一人前4000円で海鮮やお肉もはいって具沢山。ボリューム満点そうだったのでまた次回に。

ちなみにスープはいりこ出汁に大分の味噌を5種類ブレンドして大吟醸を手絞りした酒粕が入ってるそう！それだけでも十分おいしいのですが、そこへ柚子胡椒やすりごまの薬味を入れるとこれまたうまかったですよ。

なぜか実家に帰ってきたようにほっこりくつろげる不思議な空間。

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