【大阪・堺東】水槽に泳ぐ活きた鰯をその場で食す・いわし舟
堺東へちょいと遠征、いわし舟さんへ。
大小路の駅からすぐ近く。
老舗な店構え。
テレビ出演だって多数な有名店なんです。
なぜかというと・・・
「活きてる鰯」が食べれるお店だから!
はいってすぐ鰯の大群の泳ぐ水槽がお出迎え。
店内はカウンター席とテーブルが。
赤枠で囲われたなんだか懐かしいメニュー札。
念のため事前に予約をしていたので
案内されたテーブルにはすでにお通しがスタンバイ。
ぶりあらかな。
お通し
メニューはコース料理と単品アラカルトからの選択ができ、当日に決めてOK。
好きなものを色々食べようとなり、この日はアラカルトに決定!
そらまずは活姿造りでしょう!!
そしてぶつ切りタイプの背中ごしを。
頭と口がぱくぱく・・・
切り身の部分だってぴくぴく・・・
すんごい元気。
生命のありがたさを感じながら頂きました。
新鮮で臭さがなくって、ほんと経験したことない鰯。
造りと背ごしは食感が異なってのいずれもおいしかった~
酢の物にぬたを。
こちら鰯の造り添え。鰯づくし!
がまんできず焼酎へ。日本酒とまよいすぎたのですが・・・
香ばしさが好みの兼八ソーダで。
煮物からはしょうが煮を、揚げ物からは一番人気の香り揚を。
しょうが煮はおおぶりの鰯が3匹。骨までまるごと食べれるのが嬉しい。
香り揚は鰯の身に特製の梅肉としその葉で包んで揚げたいわし舟さんの一番人気商品だそう。
確かに香り豊かでおいしい!
そうこうしていると気づけば周囲は満席に。
地元に愛されるお店なんだな~
活姿造りで食べた鰯の骨は唐揚げに。
骨せんべいたまらない!!
〆にはつみれ鍋を。
鰯のすり身がごろごろ。お野菜ごろごろ。
優しいお出汁と共においしくいただきました。
総じて感じたことはなんといっても料理提供のスピード、
事前に作ってたんじゃないかって思うほど出てくるまでが早い。
ぜひぜひ再訪問したいお店です。
ご馳走様でした!
コメント ( 0 )
トラックバックは利用できません。
この記事へのコメントはありません。