【大阪・谷町四丁目】しめ鯖サンドが酒のアテにぴったり・立ち飲みれだん
谷四の裏側、通称裏谷四にある「立ち飲みれだん」さん。
元々のお店である、座って頂く割烹居酒屋のれだんさんが移転されるのに伴い、跡地を立ち飲みスタイルの居酒屋にされました。
外から中がはっきりとは見えないものの、人の気配がわかる程度はヌケ感のある外観。
少し中の様子が見えるから勇気出して入ってみようかな・・・と思われる方も多いのでは?
入店すると、立ち飲みではなく、椅子が完備!!
きくところによると最近では椅子を置くようにしていて近々立ち飲みはやめてコースとアラカルトの注文が可能なスタイルのお店にするそうですよ。
大元のれだんさんがアラカルト注文ができないのでクォリティはそのまま色々好きなものをオーダーできるスタイルは嬉しいですね。
日本酒も結構豊富にありましたよ~
和食にあわせてか、純米酒が多めのラインナップ。
まずは乾杯の生ビール。
そして、アテはれだんさんの名物大阪盛り(お造り盛り合わせ)を。
どーん
大阪盛りはお造り盛り合わせのことでお値段なんと650円!
いか、げそ、貝柱、エビ、鮪、なめろうの海苔巻き、卵焼きが入ってました~
年齢的にそろそろ身体をいたわらないと・・・と思いつつやめられないレバー。
パテってなんでこんなにおいしいの~
お酒はグラスを渡されるので自分で注くスタイル。
なみなみ注いでOK~
オーダーしていたポテサラと〆鯖サンド。
ポテサラはスピードメニュー!
山芋が入っているから少しねっとりな食感が面白い。
日本酒もお次へ。
車坂と旭鳳。
強めの日本酒にも負けない少しスパイシーなお料理を。
鰯のフライ スパイシカレーソース。
クミンが効いてておいしい~
〆はしめ鯖のサンドイッチ。
〆鯖をサンドイッチにして薄くカット。
薄切りだからがっつり感がなく、おつまみ感覚でいただけました。
お店を任されている方はなんと・・・21歳!!
驚きの若さ。
鹿児島のとある島から関西の方へ出てこられたそうですが、
独特の間合いと雰囲気をもってらっしゃる方でお話ししててなぜか癒されたなあ。
オーナーさんは元皇帝料理人だそうで、
本家のれだんさんへもお邪魔してみたいなと思いました。
ご馳走さまでした!
【営業時間】17:30-22:30
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