【大阪・難波】深夜の焼肉と〆の冷麺に舌鼓・てつ腕

最近、難波にできた話題の焼肉屋さん【てつ腕(てつわん)】さんへ。
何度かお邪魔しているのですが、改めてブログに綴ろうと思います。

【外観】

ナニワスタンド中村屋跡地にできたお店。
西成から移転されてこられたてつ腕さんは、お肉のおいしさと年々精肉が値上がりしている中、リーズナブルで良心的な価格、そして店主おふたりの人柄にオープン早々から大人気。


入口にあるライトでつくられたお店のロゴマークが可愛い。

この日訪れたのはGW中の深夜12時半頃、みんなGW中は昼から呑んで早く帰るのか、珍しくお客さんが少な目だったので店内の写真もパチリ。

【カウンター席】

【テーブル席】

【個室・掘りごたつ式座敷席】

夜2時ラストオーダー、3時閉店。
おひとり様に嬉しいカウンター席、そして2人~4人に嬉しいテーブル席、さらには奥に掘りごたつ式の個室もあって記念日、誕生日祝いなど・・・・何かのお祝い事なんかにも使えて開いている時間も長いので難波という好立地にあって様々なシーンで利用できる重宝する焼肉屋さん。

【メニュー】


メニューは生中380円、ハイボール400円~。
一品ものはキムチやナムルの種類が本当に豊富で写真はないのですが、彩鮮やか。
お肉は毎日仕入れてらっしゃるため日替わりでお肉の部位が変わることが多いので行く度に違った部位がいただけるのも嬉しい。

【ハイボール(デュワーズ)】

深夜、ハイボールでスタート。


箸袋もロゴ入り。
お知り合いのデザイナーさんにご依頼されたそうです。煙を意識したのかな?ぷっくりした文字感が可愛い!

【キムチ盛り合わせ】

少な目の盛り合わせにしていただきました~
白菜、大根、胡瓜、山芋、スルメ、チャンジャの6種盛り。

【あぶりユッケ】/800円

生ものが食べたくてオーダーした炙りユッケ。
卵黄を潰せば・・・・


とろーん。
赤身肉に黄身、のり、ねぎを絡めて頂きます。まいうーーーーー!

この辺からお連れ様合流。
色々お肉をオーダーして焼肉開始。

【シオタン】

まずやってきたのはシオタン。
この色味・・・おなかも空いていたのでよだれをごくり笑。


まずは牛脂で鉄板をならします。


そのあとはタンをのせ焼いていきます。
じゅーっとよい音をたてながらさっと炙る程度で。


絞って頂いたレモン果汁をつけてパクリ。
適度に弾力感のあるタンはよい塩梅の厚みにスライスされていて食べ応えとタンの旨味を感じられる一品。

【クリミステーキ】/980円

聞き覚えのない部位だったので思わず頼んでみた「クリミステーキ」。
こんな状態で出てくるなんて・・・赤身の壁。


側面からも。
そびえたつクリミを一枚丸ごと鉄板の上にオン。


人によって好みが異なるのが焼き方。
私はめちゃめちゃレアがすきなのでこのくらいで。こんだけレアで食べれるのも新鮮な証拠。

【ハラミ】/980円

来たら毎度頂くハラミ。
赤身だと思っている方も多いのでは?実はハラミはホルモン。


クリミで残っていた山葵をのせて王道のタレに浸して食す。

【ハイボール(角)】/400円

ハイボールは角に変更~

【マメ】/400円

癖があるよと言われたマメ。
私は以前別店で頂いたことがあるのですが、改めて頼んでみることに。
置いていると結構強烈なにおいになってくるので牛乳でもんだりと臭み消しが大変なんだそう。でも全然においしなかった!


焼くと少し独特な香りが立ってきましたがレバーが食べられる方は全然大丈夫だと思います。
辛口の日本酒とか、マッコリに合わせるとよさそう。

【シマチョウ】/600円

【ウルテ】(たべかけ)/400円

シマチョウとウルテが登場。脂多めのシマチョウはぷりぷり、ウルテはコリコリ食感ですが、旨味もたっぷり。


横に並べて同時焼き~

【ご飯(大盛)】/500円

我慢しきれずご飯大盛!がっつり盛ってくださいました笑。
焼肉といえばやはりご飯欲しくなりますよね。

【冷麺(1.5玉)】/

てつ腕さんにきたら必ず食べて頂きたい冷麺。〆の冷麺はマスト。
透き通った麺とうまみたっぷりのスープがほんと絶妙なんです。大人気商品なのでこの日は残っていたのが1.5玉のみ・・・
残っていた麺全部で冷麺していただきました~

この日お連れ様が教えてくれた新たな食べ方をこっそり伝授。
残った冷麺のスープをご飯の丼にかけると冷製だし茶漬け風に。一口もらったけどあれは思いつかなかった!
冷麺の中にご飯をいれるのではなく、丼にスープをかけるのがミソなんだそう。皆様もぜひ。


「焼肉はお客様が焼き上げて完成するお料理です。 一枚一枚愛情を込めて焼いて下さいませ。」という貼り紙は店主おふたりのお肉に対しての愛情が見える一枚。

これからもちょくちょく通わせていただきます。
ご馳走さまでした!

ー 店舗情報 ー

◆店名:てつ腕(テツワン)
◆電話:050-5596-6474
【定休日】不定休
【営業時間】18:00-翌03:00(L.O翌02:00)
【店舗所在地】大阪府大阪市浪速区難波中1-17-16

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