【大阪・中崎町】気軽に焼鳥を立呑みキャッシュオンスタイルで・焼鳥スミスⅱ中崎店
雨の中中崎町をふらふら歩いていると焼き鳥屋さん発見、『焼鳥スミスII』。
こういう日って結構店員さんとゆっくり話せたりして好きなんですよね。
この日はたまたま本店の店長さんが働かれててなんかラッキー。
暇な日はテーブルにある椅子をカウンターにもってきて座ることも可能とのことで、ちなみに本店は座り呑み、カウンターは二号店だけなんだとか。
店長のタモリさんと相談しながら
鶏の造り盛り合わせ、鶏ガラ皿うどん、名物のつくねに決定。
また、立呑みスタイルのため、二号店は料理やドリンクの提供と同時にお金を払う、キャッシュオンシステムを導入。
造り盛り合わせはハーフにしましたが、サービスで少し多めに盛ってくれました。こういうの嬉しい!
肝、ももたたき、ささみの3種類。
この日は白肝ではありませんでしたが結構白肝の入荷もあるとのこと。ぜひたべたい。
また、余談ですが夏場になると鶏が暑さで動かなくなって有精卵の数も減るので鶏肉が高騰するんだとか。スミスさんは頑張るとおっしゃってましたよ〜
天井にもチョークで鳥の可愛い落書き。
タモリさんと話している間に皿うどんが到着。
この皿うどん、その場でタモリさんが餡からひいてらっしゃいました。
大きいため焼くのに30分程かかりますが、ボリューム満点でおいしい。卵黄とからめて…
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