【大阪・玉造】メディア露出解禁の地元民愛する小さき酒場・やすきよ

人の考えが変わる瞬間。
その人の新しい経験とか、何かに受けた感銘とか、取り巻く環境の変化とか。

理由は様々だけれどまるで歴史が動くかのように、ふと人の考えが改められる瞬間がある。

今宵は玉造駅にて下車。
テレビ・雑誌取材お断り、食べログお断り・・・そんな名店「やすきよ」さんが玉造にはある。

【外観】

玉造から関東煮で有名な「きくや」さんやホルモン串の「門堂」さんなどJRの西側エリアに位置する「やすきよ」さん。
見た目は好みな感じ。この「一見お断り」的な雰囲気漂うのがたまらない。

【店内】

店内は二階もあるのかと思いきや１階のカウンター席のみ９席程。

厨房には常連さんと思しき方々と気さくで楽しく話されている大将。
こわもてと想像していたことを全力で謝りたい。

【生ビール】\500

とりあえずの生ビールをオーダー。キンキンに冷えたビールジョッキに豪快に注がれる。

「つみつくり」の意味は聞きそびれた。
罪作りだろうか。

ドタバタだったらしくメニューはまだ未完成。
カウンター上のおばんざいがすぐ出せるとのことだったので気になったものを３品。

【みょうがナムル】\350

ごま油の香りにみょうがが合う。

【ぬた】

あわびがちょこちょこ入ったぬた和え。

【すき焼き】\650

佐賀牛をつかったというすき焼きは甘辛く煮ており白ご飯ほしくなる味。

【たこぶつ】\700

カウンターにあったでっかい蛸が気になってたこぶつ。かるーく湯通ししてあって半透明。弾力がよいなあ。

他にはたこの酢の物、たこ酢味噌、蛸炒めなどいえばなんでも作ってもらえる感じでした。

【メニュー】

ひと段落ついたところでようやくメニューを書き出した大将。
常連さんばかりの日はメニューを書かないこともあるんだとか。

完成～
初めての場合は値段が書いてあるとすごく安心します。

串カツメニューは別添え。今回頼みませんでしたが次回の宿題メニュー。

【デュワーズハイボール】\400

ハイボールにチェンジ。

【かつとじ】\800

事前情報でぜひにと思っていた「かつとじ」。
分厚いかつはオーダーが通ってから衣をつけてじっくりあげてくれる。
揚げられたとんかつの上から出汁の入ったとじ卵がオン。

〆で丼にして食べる方も多いんだとか。

【てっちり】\3000

提灯や店内のメニューにふぐが目立って食べてみることに。
まずは昆布の入った出汁に豆腐が入れられます。

他のお客さんのオーダーも入る中、華麗な手さばきで料理を仕上げていく店主さん。
豆腐を先につまみつつ待っているとやってきた「ふぐ」や「野菜」。

ポン酢で頂きます。

身に脂が適度にのっていて旨味たっぷり。
野菜までペロッと完食してしまいました。

【ピンクグレープフルーツ酎ハイ】/450

常連さん方が私も私も俺も俺もと言わんばかりにオーダーが通りっぱなしだった「ピングレ酎ハイ」。
頼んでみるとグレープフルーツ丸々半個もつかっていました～

目の前に盛り付けられていたピンクグレープフルーツがあれよあれよと消えていく大人気ドリンクメニュー。

【ふぐの唐揚げ】\1500

ふぐ唐も食べてみようとオーダー。
ぷりんぷりんの身がたくさんで食べ応えがすごい！

【〆の雑炊】

〆は雑炊でしょ～ってことでてっちりのお出汁で雑炊スタート。
薄味なのが良いんだよなあ。

つけてくださった漬物がこれまたしゃきしゃき食感。

【水物\サービス】

お会計をお願いするとでてきた果物。
お口の中もすっきりしてさて次のお店へ。。。

ちなみについに今月３１日の「松本家の休日」にでられるそうで、初のメディア露出。
今までの沈黙を破った要因は何なのか・・・きさくな大将にぜひ訪ねに行ってみてください。

ご馳走さまでした！

ー 店舗情報 ー

◆店名：やすきよ
◆電話：06-6977-1113
【定休日】月
【営業時間】17:30～翌1:00 (お客様がいない場合 ～23:00)
【店舗所在地】大阪府大阪市東成区東小橋1-2-19